岩首棚田・とき共生みらい通信

ナガモの加工・！

投稿日時：2012/02/20(月) 19:58

春呼び海藻ナガモの収穫も そろそろ終盤なので 春からの交流食材用に 区長さんにお願いして分けていただきました・！ ナガモはこんな形で 長いものは3～4ｍ位はあります・！ だから佐渡ではナガモ（長藻）と言うらしいですよ・？ 　　[画像] まずは 茎が硬いので茎から葉と実の部分を外します・！ 　　[画像] 10ｋｇのナガモがこれ位になります・！ この後の加工は明日と言う事で・！（笑） 　　[画像]
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記事タイトル：ナガモの加工・！

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